klorofil

Klorofil, çay yapraklarının yeşil bileşenidir. Karotenoidler, sarıdan turuncu-kırmızıya kadar değişen çeşitli renkli bileşiklerdir. İki kategoriye ayrılırlar: karoten ve lutein. Çay yapraklarının dip oluşumunda ve görünümünde önemli rol oynarlar.