Inhibitör tanıtımı
Enzim proteininin denatürasyonuna neden olmadan bir enzimin katalitik aktivitesini azaltabilecek herhangi bir madde toplu olarak enzim inhibitörü olarak adlandırılır. inhibitörler çoğunlukla enzimin aktif merkezinin içindeki ve dışındaki temel gruplarla birleştirilir, böylece enzimin katalitik aktivitesini inhibe eder.