Proteolizin Rolü

Jul 20, 2021

Proteolizin rolü

Proteoliz, insan vücudunun emilimine faydalıdır. Protein hidrolizi yoluyla, dipeptitlere veya tripeptitlere hidrolize edilen ürünlerin vücutta emilmesi, serbest amino asitler ve hidrolize olmayan proteinlerden daha kolaydır.